O Projeto contempla Palestras sobre Alimentação Saudável para as crianças do 1º Ciclo e para os estudantes do 9º ano dos Agrupamentos de Escolas José Régio e do Bonfim.
A Palestra dirigida às crianças do 1º Ciclo – Compõe-se essencialmente por atividades lúdico-pedagógicas, com o objetivo de dar a conhecer a roda dos alimentos e sensibilizar as crianças para as escolhas de alimentação saudável, através de jogos interativos.
A Palestra, para os jovens do 9º ano, é organizada por várias atividades interativas, iniciando-se com um pequeno diaporama para sensibilizar e consciencializar os estudantes dos comportamentos relativamente aos hábitos alimentares saudáveis ou menos saudáveis, e as consequências que dai advém.
De seguida apresentam-se alguns alimentos saudáveis e outros menos saudáveis, em que o estudante é orientado na leitura correta da respetiva rotulagem e, quanto aos alimentos que não têm rotulagem, é dada a respetiva tabela de composição. 
São orientados para sua interpretação, dando enfase aos valores de sal, de hidratos de carbono expressos em monossacáridos e de ácidos gordos saturados. De acordo com o peso de cada alimento, são orientados para avaliar a quantidade de sal, monossacáridos e gordura que contém especificamente cada alimento. Depois são os próprios estudantes que vão pesar as quantidades avaliadas de sal, monossacáridos e gordura de cada alimento. No final, a turma em conjunto é ajudada a analisar os respetivos resultados.
A seguir passa-se para a terceira atividade, em que os estudantes interessados em saber o seu Índice de Massa Corporal, são avaliados, e é dado um cartão com a sua identificação, os seus respetivos valores e com 10 regras de alimentação e vida saudável.
E é finalizada a Palestra com um jogo de dominó, que entram alimentos saudáveis e menos saudáveis, em que são distribuídas as peças por todos os estudantes, e sequencialmente, cada um vai falar acerca do alimento que consta na sua peça, e pela respetiva descrição, o estudante que tem o referido par, identifica-se, a peça é colocada na sequência do dominó que está na mesa, e assim, vão dando continuidade ao jogo do dominó, até terminar.
