Durante o mês de junho de 2009 foi realizada uma análise de conteúdo de composições sobre hábitos alimentares das crianças (caso particular: EB1 de Monte de Carvalho).
Tendo em conta que um dos objetivos deste projeto é sensibilizar as crianças e famílias para a “Importância dos hábitos alimentares na saúde da criança”, foi efetuada uma sessão de educação alimentar em março de 2009.
Para podermos identificar a perceção das crianças acerca da importância da adoção de uma alimentação saudável, dois meses após a intervenção, foi pedido às crianças, com a colaboração da professora, que elaborassem uma pequena composição com o tema: "Como foi a minha alimentação no fim de semana?"
Optámos por uma pergunta aberta, não estruturada, de forma a permitir a livre expressão da criança.
Após a realização das composições, e por se tratar de dados de cariz qualitativo, foram sujeitas a análise de conteúdo.
Tendo em conta os objetivos do estudo inicial, e o cariz da questão efetuada às crianças, definimos como objetivos de análise:
- Identificar os alimentos ingeridos pelas crianças no fim de semana.
- Identificar a perceção das crianças acerca da importância da realização de uma alimentação saudável.
Resumo do estudo: Hábitos alimentares das crianças, caso particular: EB1 de Monte de Carvalho (ver)!
