No dia 14 de março de 2018 o Projeto Alimentação Saudável nas Escolas do Concelho de Portalegre desenvolveu, em colaboração com as educadoras das duas salas do Jardim Infantil da Escola da Corredoura – Agrupamento do Bonfim, um “Workshop – Jantar Saudável”, que teve lugar na cozinha Comunitária do Mercado Municipal de Portalegre. Este foi dirigido aos pais / encarregados de educação e crianças da Pré-escolar da referida escola.
Orientados pelo Projeto Alimentação Saudável – Mónica Nunes (Nutricionista Voluntária no Projeto) e Margarida
Malcata (Coordenadora do Projeto), as crianças e os seus familiares tiveram oportunidade de aprender e a degustar algumas hortícolas. O grande objetivo deste Workshop foi para que este público tivesse um contato mais próximo de alimentos saudáveis, a sua manipulação, formas de confeção e degustação.
O Workshop – “Jantar Saudável”, consistiu na preparação e confeção de um prato de salteado de hortícolas, acompanhado com ovo cozido e apenas temperado com salsa.
Os pais /encarregados de educação e as crianças colaboraram na
preparação dos ingredientes para a confeção do prato e assistiram, com grande entusiasmo, a todas as explicações oferecidas ao longo da sua confeção.
Esta atividade teve grande adesão, pois contámos com a presença de cerca de sessenta pais e crianças.
Divulgação do Workshop - "Jantar Saudável" (ver)!
