Os Workshops Peixe foram mais uma das iniciativas desenvolvidas pelo Projeto Alimentação Saudável nas Escolas do Concelho de Portalegre, que se realizaram na Escola de Hotelaria eTurismodePortalegre,nos dias18 e 20 de março de 2014 entre as 18h e as 20h, dirigidos, respetivamente, aos pais, encarregados de educação, professores, crianças e jovens do Agrupamento de Escolas do Bonfim e doAgrupamento de Escolas José Régio, em que o primeiro contou com a presença de cerca de 30 participantes, e o segundo com a presença de cerca de 40* participantes.
O objetivo dos Workshops Peixe, foi permitir que o público a que se destinava a atividade, tivesse um contacto mais próximo com o peixe, o “manipulasse” e conhecesse várias formas de confeção e degustação, para que pudesse disfrutar de uma alimentação saudável.
A confeção desenvolvida nos dois Workshops Peixe, foi o arroz malandrinho de pescado e a sopa de peixe, com alguns ingredientes cedidos pelos responsáveis de alguns talhões da Horta Pedagógica, situada na Escola Superior de Saúde de Portalegre.
Flyer de divulgação do Workshop Peixe (ver)!
Folheto de orientação do Workshop Peixe (ver)!
